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▼各種教室の開催 
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こんにちは。日本酒教室の赤池です。
4月は大洋酒造主催として初めての日本酒教室となりました。 多くの方々にご来場いただきましてありがとうございました。 今回は久々にきき酒ゲーム(５点マッチング)を行ったのですが、好成績だった方がたくさんいらっしゃってびっくりしました。 5点マッチングってかなり難しいんです。 みなさんさすがですね。 ↓きき酒の様子です。   また、今回のテーマは「日本酒の甘口・辛口」についてでした。 飲み比べると違いは結構わかります。 少しでも参考になりましたら幸いです。  さて、それでは５月開催の日本酒教室ご案内です。 ○ 日時 5月19日（土） 18時～ （2時間少々を予定しています） ○ 会場 田から屋 新潟市中央区古町通7番町1000 詳細はこちらでご確認下さい→ http://r.goope.jp/takaraya/about TEL：025-211-4447 ○ 内容 利き酒ゲーム、「本醸造と純米酒について」、懇親会 ○ 会費 2,000円 ○ 持ち物 特にありません。お酒や食べ物は当方でご用意しますのでお気遣いなさいませんようお願い致します。 ○お申込み 大洋酒造株式会社 担当：赤池、水上 TEL：0254-53-3145 メール：taiyobrw@poppy.ocn.ne.jp HP：http://www4.ocn.ne.jp/~taiyobrw/ ※準備の為事前にお申し込みが必要です。ご連絡をお願い致します。 尚、メールでのお申し込みの際は件名に「日本酒教室申し込み」とご記入下さい。 ○お申込み締め切り 5月17日(木) ※18日以降のご連絡やお問い合わせにつきましては 赤池 栄亮 （あかいけ えいすけ） 電話： 090-5453-1143 メール： akaikeeisuke@gmail.com までお願い致します。 日本酒の種類の中に「純米酒」と「本醸造」というものがあります。果たしてどのような違いがあるのか？ というのを実際に味見をしながら簡単にお勉強したいと思います。 また、ご質問等がありましたら担当の赤池か水上までお気軽にご連絡下さい。大洋酒造宛てでも赤池宛てでもどちらでもかまいません。 お時間がありましたらぜひ遊びにいらしてください。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 大洋酒造 赤池 栄亮 ＜日本酒教室とは＞ ・ 「日本酒を飲むことを楽しむ」というコンセプトのもと、知っていたらもっとお酒を 楽しめると思われる知識を実際に飲み比べながらほんの少しだけ勉強する会です。 ・ 20歳以上の方であればどなたでもご参加いただけます。 ・ 難しいウンチクやこだわりなどは一切ありません。 ・ お酒をがばがば飲んだりすることもありません。 ・ 日本酒に興味を持ち始めた方や、自分が好みのタイプの日本酒を探したいといった方にお勧めです。 ・ 参加者の皆さんもとても楽しい方ばかりですので、お一人でもお気軽に遊びにいらしてください。 
お久しぶりです。春ですね。
今日は天気がよくて、気持ちがよかったです。 個展には、たくさんの方にご来場いただき、 大変ありがとうございました。 たくさんの気付きと、アドバイス、ご感想をいただき、 また一歩前へ進みたい気持ちでいっぱいです。 さて、だいぶ前のことになってしまいましたが、 2月に写真教室をしました。 寒い中ご参加いただき、ありがとうございました。 あのころは、雪が降ってたのに、今はもうないですね。 時間が経つのは早い・・・。 そして、次の写真教室のご案内です。 春山登山開催期間中の4月8日（日）に、お久しぶりの写真教室をします。 内容は、構図。またですか！と言われそうですが、またです。 桜も咲いてる頃だと思うので、カメラ片手に構図を考えながら、上古町を散策しましょう。 そして、春山登山の展示会場を一緒にめぐりたいと思います。 教室の参加費1000円＋春山登山入場料500円をいただきますね。 すでに春山登山のチケットをお持ちの方は、教室の参加費のみでOKです。 日 時 ： 4月8日（日） 時 間 ： 10:00～12:30頃まで 場 所 ： ヒッコリースリートラベラーズ2F （古町3） 参加費 ： 写真教室1000円＋春山登山入場料500円 （春山登山のチケットをお持ちの方は、写真教室の参加費のみでOKです） 内 容 ： 構図についての写真教室と春山登山めぐり 持ち物 ： カメラ（デジタルでもフィルもでもどちらでもOKです） お気軽にお申し込みください。 お一人での参加も大歓迎！ みんなで仲間になりましょう。 参加者さん同士で仲良くなってますよー。 お申込み、問い合わせはこちら・・・ tel: 090-4544-4280 内藤雅子 mail: o227i128@yahoo.co.jp 皆様のお申し込みおまちしております。  トキメッセの11階くらいからの景色。 この新潟島は、海がすぐそこですね。 反対側はもう信濃川と海の境目。いい場所だ。 私は海の近くで暮らしたいなぁ。
こんにちは。日本酒教室の赤池です。
先日の酒の陣、皆さんはご来場されましたでしょうか？ いやはや、すごかったですね。 私も2日間ブースにおりましたが、お客さんの多さに圧倒されました･･･。 また、多くの方に当社ブースにお越しいただきましてありがとうございました。 せっかくお立ち寄りいただいたにも関わらず、ゆっくりお話もできずに申し訳ありませんでしたm(__)m さて、4月から始まります新生（？）日本酒教室のご案内です。 ○ 日時 4月21日（土） 18時～ （2時間少々を予定しています） ○ 会場 田から屋 新潟市中央区古町通7番町1000 詳細はこちらでご確認下さい→ http://r.goope.jp/takaraya/about TEL：025-211-4447 ○ 内容 利き酒ゲーム、「日本酒の甘口、辛口とは」、懇親会 ○ 会費 2,000円 ○ 持ち物 特にありません。 ○お申込み 大洋酒造株式会社 担当：赤池、水上 TEL：0254-53-3145 メール：taiyobrw@poppy.ocn.ne.jp HP：http://www4.ocn.ne.jp/~taiyobrw/ または 赤池 栄亮 （あかいけ えいすけ） 電話： 090-5453-1143 メール： akaikeeisuke@gmail.com ※準備の為事前にお申し込みが必要です。ご連絡をお願い致します。 尚、メールでのお申し込みの際は件名に「日本酒教室申し込み」とご記入下さい。 ※お申し込み締め切りは4月20日（金）午後4時とさせていただきます。 また、4月20日（金）午後4時以降のお問い合わせ等は、 赤池 栄亮 （あかいけ えいすけ） 電話： 090-5453-1143 メール： akaikeeisuke@gmail.com までお願い致します。 今回は初心にかえって「日本酒の甘口、辛口とは」をテーマとして簡単にお勉強したいと思います。 飲み比べるとけっこうおもしろいですよ。 大洋酒造として開催する記念すべき第1回目です。 そう考えると少々緊張しますが、気合を入れて頑張りたいと思いますのでぜひお時間がありましたら遊びにいらしてください。 また、ご質問等がありましたら担当の赤池か水上までお気軽にご連絡下さい。大洋酒造宛てでも赤池宛てでもどちらでもかまいません。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。 大洋酒造 赤池 栄亮 ちなみに担当はこんな顔をしています。（左：赤池、右：水上）   ＜日本酒教室とは＞ ・ 「日本酒を飲むことを楽しむ」というコンセプトのもと、知っていたらもっとお酒を 楽しめると思われる知識を実際に飲み比べながらほんの少しだけ勉強する会です。 ・ 20歳以上の方であればどなたでもご参加いただけます。 ・ 難しいウンチクやこだわりなどは一切ありません。 ・ お酒をがばがば飲んだりすることもありません。 ・ 日本酒に興味を持ち始めた方や、自分が好みのタイプの日本酒を探したいといった方にお勧めです。 ・ 参加者の皆さんもとても楽しい方ばかりですので、お一人でもお気軽に遊びにいらしてください。
こんにちは。日本酒教室の赤池です。
いつもながら更新が遅くなりましたが２月１１日の日本酒教室では「お燗酒について」を少し勉強しました。 参加者の皆さん、ご参加いただきましてありがとうございました。    今回もほぼ例年同様に、①大吟醸、②純米酒、③吟醸生酒、④普通酒、⑤熟成原酒の５種類をそれぞれ常温、ぬる燗（約40度）、熱燗（約50度）で飲み比べました。 一般的には大吟醸や生酒などはお燗には向かないと言われているのですが、「お燗でも美味しい！」という意見や「やっぱり無理だ…。」という意見など参加者によって好みは分かれました。 日本酒に限らないことですが、実際にいろいろ試してみて体験するというのはおもしろいですよね。 参加者の皆さんがご自身のお好みを少しでも発見してもらえたら嬉しいです。 さて。ご報告があります。 2月をもって赤池主宰の日本酒教室は終了することとなりました。 これまで5年間開催してきました。ご参加いただきました皆さん大変お世話になりましてありがとうございました。 とは言え、日本酒教室自体はまだまだ続きます！ と、いうのも4月から会社（大洋酒造）が主催の日本酒教室がスタートするからです！ 実は5年前に「日本酒教室を開催したい」と考えたとき、本当は会社として開催したいと思っておりました。 今回ようやくその念願が叶いました。非常に嬉しいです！ 引き続き私も日本酒教室を担当させていただくのでおおまかな内容は変わらないですが、個人でやるよりはパワーアップできると思いますの是非ご期待ください！ また、今後も月に一回程度新潟市中央区で開催予定です。 詳細につきましては追ってご案内させていただきますので、もう少々お待ちください。 ちなみに4月は日程と会場のみ決まっています。 → 日時 4月21日（土） 18時～ 会場 田から屋 新潟市中央区古町通7番町 もうすぐ3月になります。 酒の陣もあります。（今年は3月17日（土）、18日（日）です） きっと今年の酒の陣はいつも以上に盛り上がるのではないかなと思います。 是非皆さんも酒の陣にお越しください！すごく楽しいですよ。 ついでに当社のブースにもお越しいただき、お酒を飲んでいってください♪ ちなみに私も2日間ブースにいる予定です。ぜひ見かけたらお声掛けください！ それではまた。 赤池 栄亮 （大洋酒造勤務） 
雪、すごいですね・・・。
運転こわいなぁ。 さて、お久しぶりです。写真教室の内藤です。 今年もよろしくお願いいたします。 お久しぶりで飽きられていないか心配ですが、 今年最初の写真教室を開催します！ 去年は、ヒッコリーさんでの教室が１０月で、 １１月は、LIFEｻﾝでの教室でした。 ご参加いただいたみなさま、大変ありがとうございました。 LIFEさんの教室は、いつもとだいぶ内容を変えて、 台紙をつかって、トリミングしてみたり、お互いの写真を見せ合ったりしました。 たまには、こういうこともいいなと思いましたね。 先週の三越さんでの親子写真教室にご参加いただいたみなさまも、大変ありがとうございました。 私自身、勉強になったことがたくさんありました。 さて、今回は、構図とピントの合わせ方をしようかな、と。 カメラを持っているけど、なかなか使いこなせていないという、 はじめましての方に、ぜひ、ご参加いただけたらと思います。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 ◯日時 2月4日（土） ◯時間 10：00～11：30 ◯場所 古町3番町 ヒッコリー2階 ◯会費 一人1,000円 ◯内容 ピントの合わせ方または、構図 （内容は変更になるかもしれません。ご了承ください。） ◯持ち物 デジタルカメラ 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 お一人でも大歓迎！寂しい思いはさせません。 お気軽にご参加ください。 お申込み、問い合わせはこちら・・・ tel: 090-4544-4280 内藤雅子 mail: o227i128@yahoo.co.jp 皆様のお申し込みおまちしております。 
明けましておめでとうございます。日本酒教室の赤池です。
本年もよろしくお願いいたします。 箱根駅伝、すごかったですね。 元気をたくさんもらいました。「自分も頑張らねば！」とひとりで勝手に鼻息が荒くなっております。 さてさて。 今年一発目の日本酒教室に日程が決まりましたのでご案内いたします↓ ○日時 2月11日（土・祝）ＰＭ７：00～ （2時間程度を予定しています。） ○場所 新潟市中央区西堀前通1番町 『蔵織』 詳細はこちらをご覧下さい。 → http://www.craole.jp/index.htm ○内容 お燗酒について、懇親会 ○会費 2,500円 ○持ち物 特にありません。（差し入れは大歓迎です） ○お申込みは 連絡先：赤池 栄亮 （あかいけ えいすけ） 電話： 090-5453-1143 mail： akaikeeisuke@gmail.com ※準備の為事前にお申し込みが必要です。ご連絡をお願い致します。 尚、メールでのお申し込みの際は件名に「日本酒教室申し込み」とご記入下さい。 テーマはこの時期恒例の「お燗酒について」です。 寒いこの時期、お酒を温めて飲む機会もあろうかと思います。 そこで数種類のお酒を常温、ぬる燗、熱燗の３つの温度帯で味の違いを飲み比べてみようと考えています。 同じお酒でも温度が変わることによって味わいが全く変わります。 同時に飲み比べることってなかなかする機会もないですからすごくおもしろいですよ。 「熱燗は苦手」、「お燗酒は飲めない」という方でも意外と楽しめると思います。 ぜひお時間がありましたらぜひ遊びにいらしてください！ それでは。 日本酒教室主催 赤池 栄亮 （大洋酒造勤務） いつもながらの過去の教室の写真です。なんとなくでも雰囲気が伝われば幸いです。↓  ＜日本酒教室とは＞ ・ 「日本酒を飲むことを楽しむ」というコンセプトの元、知っていたらもっとお酒を楽しめると思われる知識を実際に飲み比べながらほんの少しだけ勉強する会です。 ・ 20歳以上の方であればどなたでもご参加いただけます。 ・ 難しいウンチクやこだわりなどは一切ありません。 ・ お酒をがばがば飲んだりすることもありません。 ・ 日本酒に興味を持ち始めた方や、自分が好みのタイプの日本酒を探したいといった方にお勧めです。 ・ 参加者の皆さんもとても楽しい方ばかりですので、お一人でもお気軽に遊びにいらしてください。 ・ ご質問等がありましたら赤池までご連絡下さい。 連絡先：赤池 栄亮 （あかいけ えいすけ） 電話： 090-5453-1143 mail： akaikeeisuke@gmail.com
こんばんは、ないとうです。
今年も残り1日となりました。 年末にこのブログを書くようになって、何年でしょうか？ 今年もありがとうございました。 写真教室の開催回数は、そんなに多くはなかったですが、 それでもたまにするグダグだな会に参加してくださる方には、 本当に感謝です。 震災があって、世の中が少し変わってきた気がしています。 実際、どう変わったの？と聞かれると、 うまく話せませんが、私の中でもなにか変わった気がしています。 来年ももちろん写真教室を続けたいと思っておりますので、 久しぶりにみんなで新年会ということで、 わいわい飲み会からなんてのもいいのかな、とか思っています。 飽きられていないか、心配ですが、 今後ともよろしくお願いいたします。 今年はありがとうございました。 来年もよろしくお願いいたします。 内藤雅子
こんにちは。
日本酒教室の赤池です。 先日の日本酒教室はちょっとはやい忘年会を開催しました。 ご参加いただきました皆さんありがとうございました。  今回は名古屋で展開している飲食店のスープ（パッケージには「名古屋名物」とありました。）を使った鍋と、村上でしか販売していない紫雲大洋盛を中心とした日本酒などを楽しみました。  鍋も美味しかったのですが、それ以上に参加者の方々からの差し入れが絶品で、お酒がすすむすすむ。本当にありがとうございました。 いつもはほんの少しのお酒の勉強をした後に懇親会を行うのですが、たまにはこんな感じで純粋に宴席を楽しむのもいいなとしみじみ思いました。 今年の日本酒教室は今回で終了です。 私用もあり今年の開催は不定期でしたが、多くの方々にご参加いただきましてありがとうございました。 次回は来年の1月か2月を予定しております。 詳細が決まりましたらまたご案内いたしますので、それまで少々お待ち下さい。 それでは良いお年を！ 日本酒教室主催 赤池 栄亮（大洋酒造勤務） 
こんにちは。日本酒教室の赤池です。
先月の日本酒教室は、6月に漬けた果実酒の飲み比べを行いました。 参加者の皆さん、本当にありがとうございました! 今回漬けた果実酒はコーヒー酒、レモン酒、梅酒、ライム酒、ブルーベリー酒、グレープフルーツ酒、トマト酒の7種類。 参加者の皆さんに味と採点をしてもらいました。 その順位は下記のとおりです! 1位：梅酒（→） 2位：グレープフルーツ酒（↑） 3位：ライム酒（new） 4位：レモン酒（new） 5位：コーヒー酒（↓） 6位：ブルーベリー酒（new） 7位：トマト酒（new） やっぱり梅酒が人気でした。 個人的にはグレープフルーツ酒がすごく美味しかったです。 全体的に昨年よりも全体的に完成度が非常に高かったのが印象的でした。 トマト酒については・・・ノーコメントで。  皆さんも是非参考にしてみてください。 さて、それでは今月の日本酒教室のご案内です。 ○日時 11月19日（土）ＰＭ７：00～ （2時間程度を予定しています。） ○場所 新潟市中央区西堀前通1番町 『蔵織』 詳細はこちらをご覧下さい。 → http://www.craole.jp/index.htm ○内容 「忘年会」 ○会費 2,500円 ○持ち物 特にありません。（差し入れは大歓迎です) ○お申込みは 連絡先：赤池 栄亮 （あかいけ えいすけ） 電話： 090-5453-1143 mail： akaikeeisuke@gmail.com ※準備の為事前にお申し込みが必要です。ご連絡をお願い致します。 尚、メールでのお申し込みの際は件名に「日本酒教室申し込み」とご記入下さい。 今回はちょっと早いですが日本酒教室の忘年会を開催します！ （一部の方には「燗酒について」の講義とお伝えしましたが、内容を変更させていただきました。) もちろん初めて参加される方も大歓迎です。 用意するお酒は日本酒だけではないので、お気軽にご参加下さい！ それでは。 日本酒教室主催 赤池 栄亮 （大洋酒造勤務）  ＜日本酒教室とは＞ ・ 「日本酒を飲むことを楽しむ」というコンセプトの元、知っていたらもっとお酒を楽しめると思われる知識を実際に飲み比べながらほんの少しだけ勉強する会です。 ・ 20歳以上の方であればどなたでもご参加いただけます。 ・ 難しいウンチクやこだわりなどは一切ありません。 ・ お酒をがばがば飲んだりすることもありません。 ・ 日本酒に興味を持ち始めた方や、自分の好みのタイプの日本酒を探したいといった方にお勧めです。 ・ 参加者の皆さんもとても楽しい方ばかりですので、お一人でもお気軽に遊びにいらしてください。 ・ ご質問等がありましたら赤池までご連絡下さい。 連絡先：赤池 栄亮 （あかいけ えいすけ） 電話： 090-5453-1143 mail： akaikeeisuke@gmail.com
こんばんは。内藤です。
現在、新潟市中央区東堀のイタリアンレストランLIFEで、 写真を飾らせていただいています。 お食事の際は、ぜひ、眺めて見てやってくださいな。 + + + + + + + + と、そこで、写真館も開催します！ 今度の日曜日、10/30～、毎週日曜日です。 12/11までやってます。 「今」をフィルムに残しませんか？ お気軽にお問い合わせ、お申し込みください。 ご予約優先になります。 好きな時間に来ていただいてOKです。 お待ちしてます！ + + + + + + + + と、写真教室も開催します。 日時は、11/13（日）15：30～17：30です。 場所は、LIFEさん。 お申し込み先もLIFEさん。 今回は、いつもとちょっと違ってます。 ドリンクとkoroさんの台紙付で、2000円！ 普段とは雰囲気の違った感じになると思います。 私もすごく楽しみです。 今回は、定員が決まっていますので、お早めにお申し込みくださいね。 って感じで、詳細はこちら↓お待ちしてまーす。 
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