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日本酒教室の次回開催は3月を予定しています。
こんにちは。日本酒教室の赤池です。

いきなりですが皆さんは節分の日に恵方巻を召し上がりましたか?
僕はご縁あって(?)2月3日の朝食~4日の昼食まで5食連続で恵方巻をいただきました。

なんでも恵方巻は「その年の恵方を向いて、心の内に願い事をしながら黙って食べると願い事がかなう」とのこと。

今年の方角は東北東だったそうなのですが、少しは意識してみたので5回のうち1回くらいはその方角を向いていたと思います。むしろそう思いたいです。


なので今年はおそらく願い事がかなうでしょう。5食連続でしたし。



すみません。全然関係ないことを書いてしまいました。



今年最初の日本酒教室は1月24日(土)でした。
今回も非常にたくさんの皆さんにご参加いただきました。本当にありがとうございました。

今回のテーマは「新酒」。
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僕が勤務している大洋酒造のお酒で新酒の特徴を飲み比べしてみました。

同じお酒ですが味わいが全く違ってとても面白かったです。
いやぁ新酒も古酒も美味しかった。


お好みは分かれるとは思いますが参加者の皆さんが今後の参考にしていただければありがたいです。








さて、それでは次回日本酒教室のご案内です。

が、詳細は未定です。すみません。
今のところ3月に開催を予定しています。

詳細が決定しましたら改めてご連絡させていただきます。




それでは。




赤池 栄亮

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by watamichi3 | 2009-02-07 08:17 | 日本酒教室
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