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5月の日本酒教室ご案内
こんにちは。
赤池です。


新潟市内の桜も少しずつ葉が目立つようになってきましたね。
僕は今年は花見をすることが出来ませんでした。残念。
来年こそは!


4月の日本酒教室、本当にたくさんの方にご参加いただきました。ありがとうございました!


尚、お申し込みいただいた方が多数であったため会場スペースの都合上、今回は途中から募集を打ち切らせていただきました。
そのため一部の方からのお申し込みをお断りをしなければなりませんでした。

せっかくお申し込みをいただいたにもかかわらず、大変申し訳ございませんでした。




今回は会場が蔵織さんに変わってはじめての日本酒教室でした。
ワタミチとはだいぶ感じが違うのですがとても素晴らしい場所です。


教室の内容は「日本酒の甘口と辛口について」。
「日本酒度」というのが甘口辛口の目安になるのですが、いざ飲み比べてみるとそれだけでは意外とわかりづらかったりします。
なんとなくイメージだけでもつかんでもらえればと思います。


また今回は特別に料理研究家の田淵先生に酒の肴を作っていただきました。
これが本当にすごく美味しかった!

田淵先生、ありがとうございました。



本当は会場内や日本酒教室の雰囲気をお伝えするつもりだったのですが、撮った画像がなくなってしまいました。
「なくなった」という表現はおかしいかもしれませんが、撮ったはずの画像データが残っていなかったのです・・・。

と、いうわけでいつも使いまわしばかりだから今回は思い切って画像はなしです!
すみません!



で、5月の日本酒教室ご案内です。
詳細はこちら↓

○日時 5月22日(土)PM7:00~ (2時間程度を予定しています。)   

○場所  新潟市中央区西堀前通1番町 『蔵織』

      詳細はこちらをご覧下さい。
      → http://www.craole.jp/index.htm


○内容 「本醸造、純米酒とは」、「懇親会」

○会費  2,500円 

○持ち物 特にありません。
      (差し入れは大歓迎です)


○お申込みは
連絡先:赤池 栄亮 (あかいけ えいすけ)

電話:  090 - 5453 - 1143
mail: akaikeeisuke@gmail.com  ←今回よりメールアドレスを変更しました。ご注意下さい。


※準備の為事前にお申し込みが必要です。ご連絡をお願い致します。
 尚、メールでのお申し込みの際は件名と「日本酒教室申し込み」とご記入下さい。



日本酒の種類の中に「純米酒」と「本醸造」というものがあります。果たしてどのような違いがあるのか?
というのを実際に味見をしながら簡単にお勉強したいと思います。






日本酒教室のコンセプトは「日本酒を飲むことを楽しむ」です。

そのために知っておくとより面白いと思われる知識をほんの少しだけお勉強します。


20歳以上の方であればどなたでもご参加いただけます。

決してお酒をがばがば飲んだり、難しいことをやったりする会ではありません。

参加者の皆さんはどなたも楽しい方々ばかりです。

きっと楽しんでいただけると思いますので、初めての方でも少しでも興味をお持ちでしたら是非お気軽に遊びにいらしてください。



そのほか何かご不明な点がありましたらお問い合わせ下さい。



みなさまのご参加をお待ちしております。


それでは。




日本酒教室主催

赤池 栄亮 (大洋酒造勤務)


追伸:毎回田淵先生の美味しいお料理を用意できるわけではございません。悪しからず・・・。
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by watamichi3 | 2010-04-26 21:48 | 日本酒教室
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今月のワタミチ

※ワタミチは
2月末で閉店致します。

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最近のおすすめ
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新潟市の上古町商店街に
50年以上前からある
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[住所]〒951-8063
新潟市中央区
古町通3番町556
[電話]025-225-0355
営業時間 :12:00~
定休日:月曜(不定休)

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