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白根の中山サンのジャムとケチャップ
白根の中山さんの「柚子マーマレード」入荷しました。
この柚子のジャムは今の時期にやっと出来上がるもので、春にも販売していたのですが、
おかげさまで好評で、完売しておりました。やっと入荷しましたので、
待ちにまっておられた皆さま、ぜひおこしください。

あわせて、ルバーブジャムも入荷致しました。
これもオススメです。ちょっと酸味があって甘く好評ですよ。
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・柚子マーマレード 750円
・ルバーブジャム  840円

ルバーブ:シベリア南部原産の多年草。
タデ科の薬草『ダイオウ』の仲間でヨーロッパでは古くから栽培されていますが、
日本ではあまり知られていません。長野では随分前から栽培されているようです。
ルバーブは繊維質とカルシウムが多く、酸味も強いので肉食には欠かせない
アルカリ茎を5cm位に切って煮つめてジャムにしたり、水を加えてジュースに
したりして食べることが多いようです。

一応参考
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by watamichi3 | 2006-12-05 17:01 | 商品紹介
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