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第2回日本酒教室無事終了。
19日、20日に第2回日本酒教室を開催しました。

来てくださった皆さん、ほんとうにありがとうございました。


毎回、①きき酒テスト ②その時のテーマ ③飲みながら歓談
といった3部構成の内容でやっています。




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なので最初にきき酒テストをやるんですが、
いやはや。皆さんの舌は凄いです。

めちゃめちゃ好成績でした。


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本当に感心するばかり。
そんなに簡単ではないはずなんですがね。




f0082640_18242679.jpg

画像でわかるとおり、すごく真剣にきき酒してます。




ちなみに、今回のテーマは「純米酒と本醸造」でした。
簡単ではあるけど、ほんの少しくらい参考になってもらえたらと思います。

それが終わったら③の歓談です。というよりただの飲み会ですわね。

非常に楽しかったです。
主催者が楽しんでいいのかは疑問ですが・・・。

もし、参加者の方が「また来てみようかな」って思ってもらえたらうれしいです。


ってことで次回の日本酒教室の内容と日時が決まりましたのであわせてお知らせします。


次回はちょっと遊びます。

テーマは「いろいろなお酒で梅酒をつくってみようじゃないか」です。

次回つくった梅酒を、最終回(9月)にみんなで飲み比べてみるつもりです。

僕の趣味は梅酒つくりなんですが、一人でいろいろな種類のお酒で梅酒をつくるってのはなかなか難しいことです。

同じ梅を使い、砂糖も同量で、違うのは漬け込むお酒の種類のみです。
そのため、出来上がる梅酒の味の違いはそのまま使ったお酒の違いということになります。

いったいどんな結果になるんでしょう。
僕自身非常に楽しみです。

できれば、次回に参加してくださった方は9月もあわせて参加してもらえたらと思いますが、もし9月に参加できない場合は後日小瓶に分けてお渡しする予定ですのでご安心下さい。


詳細はこちら↓

○日時 6月9日(土)PM7:00~(1.5H〜2H)
     6月10日(日)PM6:00~(1.5H〜2H)
     ※両日とも同じ内容ですのでどちらか一日ご参加ください。

○場所  古町3番町 ワタミチ内

○内容  「梅酒をつくる」「きき酒」「雑談」

○料金  3,000円 (すみません!今回は梅酒の材料費がかかるのでちょっと高いです。)

○持ち物 特にありません。


*梅酒の材料等の準備の為事前にお申し込みが必要です。
 ご連絡をお願い致します。

○お申込みは
連絡先:赤池 栄亮 (あかいけ えいすけ)
電話:090-5453-1143
mail: eisuke39@yahoo.co.jp




何種類の梅酒をつくれるかは参加者の人数によって決まります。

参加者が多ければ多いほどよりたくさんの梅酒をつくれますので皆さん奮ってご参加ください。



また、何かご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせ下さい。

以上、よろしくお願い致します。
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by watamichi3 | 2007-05-23 19:43 | 日本酒教室
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