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今年一年お世話になりました。(日本酒教室)
こんにちは。
日本酒教室の赤池です。


先日の日本酒教室はちょっとはやい忘年会を開催しました。

ご参加いただきました皆さんありがとうございました。

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今回は名古屋で展開している飲食店のスープ(パッケージには「名古屋名物」とありました。)を使った鍋と、村上でしか販売していない紫雲大洋盛を中心とした日本酒などを楽しみました。
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鍋も美味しかったのですが、それ以上に参加者の方々からの差し入れが絶品で、お酒がすすむすすむ。本当にありがとうございました。









いつもはほんの少しのお酒の勉強をした後に懇親会を行うのですが、たまにはこんな感じで純粋に宴席を楽しむのもいいなとしみじみ思いました。




今年の日本酒教室は今回で終了です。
私用もあり今年の開催は不定期でしたが、多くの方々にご参加いただきましてありがとうございました。



次回は来年の1月か2月を予定しております。

詳細が決まりましたらまたご案内いたしますので、それまで少々お待ち下さい。





それでは良いお年を!



日本酒教室主催
赤池 栄亮(大洋酒造勤務)


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by watamichi3 | 2011-11-23 09:07 | 日本酒教室
次回の日本酒教室は11月19日(土)です。
こんにちは。日本酒教室の赤池です。


先月の日本酒教室は、6月に漬けた果実酒の飲み比べを行いました。
参加者の皆さん、本当にありがとうございました!


今回漬けた果実酒はコーヒー酒、レモン酒、梅酒、ライム酒、ブルーベリー酒、グレープフルーツ酒、トマト酒の7種類。

参加者の皆さんに味と採点をしてもらいました。



その順位は下記のとおりです!


1位:梅酒(→)
2位:グレープフルーツ酒(↑)
3位:ライム酒(new)
4位:レモン酒(new)
5位:コーヒー酒(↓)
6位:ブルーベリー酒(new)
7位:トマト酒(new)


やっぱり梅酒が人気でした。
個人的にはグレープフルーツ酒がすごく美味しかったです。
全体的に昨年よりも全体的に完成度が非常に高かったのが印象的でした。
トマト酒については・・・ノーコメントで。

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皆さんも是非参考にしてみてください。






さて、それでは今月の日本酒教室のご案内です。


○日時 11月19日(土)PM7:00~ (2時間程度を予定しています。)

○場所  新潟市中央区西堀前通1番町 『蔵織』

      詳細はこちらをご覧下さい。
      → http://www.craole.jp/index.htm


○内容 「忘年会」

○会費  2,500円

○持ち物 特にありません。(差し入れは大歓迎です)


○お申込みは
連絡先:赤池 栄亮 (あかいけ えいすけ)

電話: 090-5453-1143
mail: akaikeeisuke@gmail.com

※準備の為事前にお申し込みが必要です。ご連絡をお願い致します。
 尚、メールでのお申し込みの際は件名に「日本酒教室申し込み」とご記入下さい。




今回はちょっと早いですが日本酒教室の忘年会を開催します!
(一部の方には「燗酒について」の講義とお伝えしましたが、内容を変更させていただきました。)


もちろん初めて参加される方も大歓迎です。


用意するお酒は日本酒だけではないので、お気軽にご参加下さい!




それでは。




日本酒教室主催

赤池 栄亮 (大洋酒造勤務)


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<日本酒教室とは>

・ 「日本酒を飲むことを楽しむ」というコンセプトの元、知っていたらもっとお酒を楽しめると思われる知識を実際に飲み比べながらほんの少しだけ勉強する会です。


・ 20歳以上の方であればどなたでもご参加いただけます。


・ 難しいウンチクやこだわりなどは一切ありません。


・ お酒をがばがば飲んだりすることもありません。


・ 日本酒に興味を持ち始めた方や、自分の好みのタイプの日本酒を探したいといった方にお勧めです。


・ 参加者の皆さんもとても楽しい方ばかりですので、お一人でもお気軽に遊びにいらしてください。


・ ご質問等がありましたら赤池までご連絡下さい。
 連絡先:赤池 栄亮 (あかいけ えいすけ)
 電話: 090-5453-1143
 mail: akaikeeisuke@gmail.com
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by watamichi3 | 2011-11-03 09:36 | 日本酒教室



今月のワタミチ

※ワタミチは
2月末で閉店致します。

ワタミチの写真展
開催中

古本屋Fish on
全品半額セール中

お知らせ

美味しいおむすび

【水~日に販売】



最近のおすすめ
中山さんの手作りジャム


↓これからの予定↓

新潟市の上古町商店街に
50年以上前からある
元酒屋の空間を利用した
長期プロジェクトです。


これまでのワタミチ
開催したイベント
過去に開講した教室
[住所]〒951-8063
新潟市中央区
古町通3番町556
[電話]025-225-0355
営業時間 :12:00~
定休日:月曜(不定休)

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