▼雑貨の販売

▼各種教室の開催

▼古本の販売
2階にある古本屋

▼フリーペーパーの発行
「古町」を売る商店


▼向かいにあるTシャツ屋
店主率いる4人のクリエイト集団
■オリジナルTシャツ制作!!
■ブライダルギフト制作
■オンラインショップ!!
■ヒッコリーの店のこと!!

次回日本酒教室は9月です。
こんばんは。
赤池です。


蒸しますねぇ。さすがは梅雨!

けど紫陽花がきれいなので個人的には梅雨の時期は好きです。




いつもどおり更新が遅くなりましたが6月の日本酒教室は果実酒を皆さんで作ってみました。

ご参加いただきました皆さん、ありがとうございました!




毎年6月は梅酒を作ってみるのですが、今回は梅酒、コーヒー酒、桃酒、キウイ酒、グレープフルーツ酒、メロン酒の6種類を作ってみることにしました。

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僕も初めてのものばかりなので、果たして美味しく出来てくれるのか期待と不安でいっぱいです。

いや失礼。美味しいに決まっていますね。間違いないです(笑)

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今回作った果実酒は10月か11月に飲み比べをするつもりですのでそれまでの間お待ち下さいませ。



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さて。それでは次回の日本酒教室のご案内です!



と言いたいところですが詳細はまだ決まっていません!

すみません!!




とりあえず日時と会場のみ決まっているのでお知らせします。




日時:9月11日(土) PM7時~
会場:蔵織  (新潟市中央区西堀前通1番町)


お申込み及びお問い合わせ
連絡先:赤池 栄亮 (あかいけ えいすけ)

電話:  090 - 5453 - 1143
mail: akaikeeisuke@gmail.com  

※準備の為事前にお申し込みが必要です。ご連絡をお願い致します。
 尚、メールでのお申し込みの際は件名と「日本酒教室申し込み」とご記入下さい。






7、8月は都合によりお休みさせていただきます。


9月の教室、詳細が決まり次第こちらのブログでご案内させていただきますね。







それではまた。




赤池 栄亮




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# by watamichi3 | 2010-07-09 21:47 | 日本酒教室
写真教室は6/26(土)に延期します。
天気のいい日が続きましたね。が、今週は雨マークもあったり。
もうすぐ梅雨入りかなぁ。


先日6日に写真教室を開催しました。
たくさんの皆様のご参加、大変ありがとうございました。

まずは、いつものように自己紹介を。なんだかんだと長めで30分は使ったかも・・・。
皆さんの最近の出来事を話してもらいました。
思えば、ここが参加者さん同士が仲良くなる、まず最初のきっかけになるんでしょうね。
みんないろんなとこ行ったり、いろんなことしたりしてますね。

そして、ゆるーい感じでスタート。
構図の説明をし、屋内を撮影してもらいました。
その後は、内容プラスして人物撮影。人を撮る時のポイントや、ヒントなどを話しました。

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天気がよかったので、外へ出て4人組になり、声を掛け合いながら、お互いを撮影。
のんびりながらも暑すぎない日差しの下、いい時間になたのではないかな、と思います。

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みなさま、ありがとうございました。


。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  

さて、またまた急ですが、来週の土曜日に写真教室開催します。
26日(土)なりました。ごめんなさい!
よろしくお願いします。

のんびり楽しみましょう!


◯日時  6月26日(土)

◯時間  10:00~11:30

◯場所  新ヒッコリースリートラベラーズ 2階 (古町3番町) 

◯参加費  一人1,000円

◯内容  ピントの合わせ方(変更になるかもしれません。)

◯持ち物  デジタルカメラ

。   。    。   。   。   。   。   。    。   。   。   。

お一人でのご参加も大歓迎!
寂しい思いはさせませんよー。
皆様にお会いできることを楽しみにしております。


お申込み、問い合わせはこちら・・・
tel: 090-4544-4280 ナイトウマサコ
mail: o227i128@yahoo.co.jp
url: http://free.littlestar.jp

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# by watamichi3 | 2010-06-14 07:59 | 写真教室
6月6日(日)に写真教室です。
こんにちは。
天気もよくなり、気持ちのいい日ですね。
気付けば、今月も今日でおしまい。明日からは6月。
ってことは、今年は残り7ヶ月!早!!

。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  

時間が経ってしましましたが、5月9日に、写真教室を開催しました。
メンバーは1回は必ず参加されたことのある方々でした。

場所は、新ヒッコリーさんの2階です。
窓がたくさんあるので、天気のいい日はすごく気持ちがいいです。
内容は、まったりと構図。のはずでしたが、皆さん参加されたことのある方でしたので、
ちょっと変更して、料理(食べ物)の撮り方をやりました。
買ってきたお菓子を並べて、光の方向を見たり、レフを当てたりと、
みんなで声を掛け合ってやりました。
こういうコミュニケーションを取れる様子、すごく素敵です。
輪に参加するというのは、こういうことがメリットなのでしょうね。

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その後は、外へ出て各自好きなように撮影。
天気がいいと、それだけで幸せですね~。
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ご参加の皆様、大変ありがとうございました。


。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  。  

さて、またまた急ですが、今度の日曜日に写真教室開催します。

内容は、前回同様に『構図』。
構図のヒントをお伝えしつつ、皆さんで街散策しましょうか。
緑も輝き、お花も咲いてキレイナな時期。
のんびり楽しみましょう!

◯日時  6月6日(日)

◯時間  10:00~11:30

◯場所  新ヒッコリースリートラベラーズ 2階 (古町3番町) 

◯参加費  一人1,000円

◯内容  構図(変更になるかもしれません。)

◯持ち物  デジタルカメラ

。   。    。   。   。   。   。   。    。   。   。   。

お一人でのご参加も大歓迎!!!
寂しい思いはさせません。
ここで出会って仲間になるっていう感じのようです。
皆様にお会いできることを楽しみにしております。


お申込み、問い合わせはこちら・・・
tel: 090-4544-4280 ナイトウマサコ
mail: o227i128@yahoo.co.jp
url: http://free.littlestar.jp

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# by watamichi3 | 2010-05-31 11:35 | 写真教室
6月の日本酒教室ご案内。果実酒をつくりましょう!
こんにちは。
赤池です。

今日はいい天気ですね。
こんなさわやかな日であるにもかかわらず、風邪をひいてしまったので部屋に引きこもっています。
もったいない!

大した症状じゃないくせに家にある市販の風邪薬を飲んでもちっとも良くならないんです。
早く治るといいんですが・・・。


今月22日の日本酒教室もたくさんの方にご参加いただきました。ご参加いただいた皆さん、本当にありがとうございました。


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今回は蔵織さんの2階の和室が会場でした。雰囲気がすごくよく、まるで老舗の料亭さんのようです。


参加者の皆さんが差し入れで持ってきてくださったお料理やお酒も美味しく、楽しい懇親会でした。

今回のお勉強は「本醸造と純米酒の違い」。同時に比べてみると違うものですよね。
利き酒クイズでも正解率は結構高かったです。

お好みやお料理との相性で飲み分けてもらえればと思います。




さてさて。それでは次回6月の日本酒教室のご案内です。
と、いうかむしろ「果実酒教室」のご案内です。


毎年6月は梅酒をみんなで作るのですが、今年は少し趣向を変えてみようと思います。

「梅」だけでなく様々な果物で漬けてみたいなと。

桃とかライムなんかも面白そうですよね。


詳細はこちら↓

○日時 6月26日(土)PM7:00~ (2時間程度を予定しています。)   

○場所  新潟市中央区西堀前通1番町 『蔵織』

      詳細はこちらをご覧下さい。
      → http://www.craole.jp/index.htm


○内容 「果実酒をつくる」、「懇親会」

○会費  3,500円 
(材料手配の都合上今回は会費が高くなってしまいます。すみません。尚、完成した果実酒は小分けして参加者にお渡しします。)

○持ち物 特にありません。
      (差し入れは大歓迎です)


○お申込みは
連絡先:赤池 栄亮 (あかいけ えいすけ)

電話:  090 - 5453 - 1143
mail: akaikeeisuke@gmail.com  

※準備の為事前にお申し込みが必要です。ご連絡をお願い致します。
 尚、メールでのお申し込みの際は件名と「日本酒教室申し込み」とご記入下さい。



6月に漬けた果実酒は10月(または11月)の会で飲み比べをする予定です。
またその際に6月の参加者全員には小分けしたものをプレゼントします。

できれば、次回に参加してくださった方は10月(または11月)の会もあわせて参加してもらえたらと思います。しかし、もし参加できない場合でも後日お渡しする予定ですのでご安心下さい。



何種類の果実酒をつくれるかは参加者の人数によって決まります。

参加者が多ければ多いほどよりたくさんの果実酒をつくれますので皆さん奮ってご参加ください!




日本酒教室に参加される方はみなさんとても楽しい方ばかりです。


初めての方やあまりお酒を飲めない方でも楽しんでいただけると思いますので、お時間がございましたらお気軽に遊びにいらしてください。(20歳以上の方に限ります)



そのほか何かご不明な点がありましたらお気軽にお問い合わせ下さい。



ぜひみなさまのご参加をお待ちしております。





赤池 栄亮

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# by watamichi3 | 2010-05-30 15:35 | 日本酒教室
写真教室始まります!!!
みなさまこんにちは。
あっという間にGWも終わっちゃいますね。
写真教室の内藤です。

街をふらりと散策したり、会いたかった方にお会いしたり、
県外へ出かけたりと、バタバタな日々を送っております。

4月の桜の頃から再開します、と言いながら、5月になってしまい申し訳ございません。
桜も散って、葉っぱの緑色がキレイな季節になりました。
いよいよ再開したいと思います。
急ですが、今度の日曜日!!! 9日です!!!

今までご参加いただいた方はもちろん、この4月から新潟に来たという方も、ぜひお越し下さい。
興味はあったけど、なかなかタイミングが・・・って方も。
ほとんどの方がお一人で参加されて、そこで新しい仲間に出会って、楽しんでいただいているようです。
少しの勇気を出せば、その先はすごく大きな何かがあるのかもしれません。
なーんて、大袈裟なこと書きましたが、まったりのんびりした、かなりゆるーい教室です。
教室というよりもサークルと言った方がいいような・・・

続けて参加いただく教室ではありません。
もちろん、続けて来ていただけたら嬉しいですが、
開催日時が曖昧なこともあり、内容も1回ごとに違いますので、
来れるときに参加していただけたらと思います。

皆様にお会いできることを楽しみにしております。
。   。    。   。   。   。   。   。    。   。   。   。

◯日時  5月9日(日)

◯時間  10:00~11:30

◯場所  新ヒッコリースリートラベラーズ 2階 (古町3番町) 

◯会費  一人1,000円

◯内容  構図

◯持ち物  デジタルカメラ
       
。   。    。   。   。   。   。   。    。   。   。   。

お申込み、問い合わせはこちら・・・
tel: 090-4544-4280 ナイトウマサコ
mail: o227i128@yahoo.co.jp
url: http://free.littlestar.jp
(下部のinfoをご覧ください。contactからもお申し込みができます。)

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今年の桜。白かったなぁ。
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# by watamichi3 | 2010-05-04 20:40 | 写真教室
ワタミチのゆくえ(店主 迫一成)
大変ご無沙汰しております。
ワタミチ店主のさこです。

2月の末に「ワタミチ」というお店のカタチをとってきた
空間活用の実験は無事終了しました。

無事どころか、いくつもの奇跡を起こし、たくさんの可能性と、かけがえのない出会い、
経験をぼく(たち)に与えてくれました。

本当にありがとうございました。

この元酒屋「渡道酒店」の場所を、
僕に貸してくださった大家さんの渡辺さん(渡道さん)、
事務所として始まった頃、協力して下った上古町さん、
デザイン事務所として2階を活用してくださったツムジグラフィカさん、
野菜を販売させてくださった、鎌田さん、
人気の古本屋をやってくださったフィッシュオンさん、
デッサン教室の遠藤さん、
写真教室の内藤雅子さん、
染め物教室のだいだいねずみさん、
日本酒教室の赤池さん、
いつもコントをしてくれた中央ヤマモダンさん、
1ヶ月まるごと劇場にしてくださった第二黎明期高橋さん
ワタミチのダンスといえばカシスビート(現nama)さん、
ワタミチを気に入って、餅つきをしてくれた堀川さん
初めのワタミチのカタチをつくった新潟大学工学部の院生の長谷川君、
ペンキ先生、サダさん、
いつもありがとう、しぶちん、
情報発信、各所との連携をやってくださる、カミフルの酒井さん、
ワタミチをつないでくれた、わっこさん、高橋さん、高橋さん、
いつも僕の上古町への心を支えてくれた、諏訪さん、
何度も掃除をしてくれた江尻さん、
終盤、おせわになったむすびや百さん、
そして、ワタミチのカタチを整えた小出君。

まだまだ、書ききれていない、ワタミチに関わってくださった
多くの皆さん、本当にありがとうございました。



あの空間は、2010年春からカタチを変えることにしました。

それは、これからもあの「ワタミチ」があった事をつなぐ為でもあり、

そういうことを継続する為に、

街に必要な魅力的な場所である為に、

僕たちが心地よく、訪れる人にも楽しくあっていただく為に、

です。

建物を自体をぼくが所有する(賃貸ではなく)という、
思いがけない結果になりましたが、
とりあえず、当分はあの建物は残ります。

あの空間は、ぼくたちヒッコリーが新しい基地として
活用、運営していきます。

古いものを残す責任というか権利というか、義務というか、
そんなものまで持つ事になりました。

やっと、というか少しずつ、「なんとかする」ということが
進んでいる気がしています。

ワタミチのよかった部分を少しでも残せればと思っています。
完全には不可能ですし、しようとも思いませんが、
もちろんそれは僕たちに出来る範囲で+僕たちのチョイスでです。

教室や企画もしていきたいと思います。

具体的にいうと2階と階段は「ワタミチ感」を残しています。
ここで、教室等をやっていければと思っています。
眺めも雰囲気もワタミチ以上にワタミチ的です。

1階はクリエイター集団ヒッコリーが運営するお店という位置づけで
県内外の方に、親しんでもらえる場所になりたいと思ってます。

「ワタミチというものが指す意味」については、
みなさんバラバラだと思うのですが、
僕の中では「ワタミチ的要素」をもちつつ
定期的に変化し、これからも前進したいと思っています。

長くなりましたが、これが現在2010年5月1日の
ワタミチのゆくえです。


本当に約4年間、みなさん、ありがとうございました。

おそくなりましたが心より感謝申し上げます。


ワタミチ 店主 迫一成(hickory03travelers)
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# by watamichi3 | 2010-05-02 00:57 | お知らせ
5月の日本酒教室ご案内
こんにちは。
赤池です。


新潟市内の桜も少しずつ葉が目立つようになってきましたね。
僕は今年は花見をすることが出来ませんでした。残念。
来年こそは!


4月の日本酒教室、本当にたくさんの方にご参加いただきました。ありがとうございました!


尚、お申し込みいただいた方が多数であったため会場スペースの都合上、今回は途中から募集を打ち切らせていただきました。
そのため一部の方からのお申し込みをお断りをしなければなりませんでした。

せっかくお申し込みをいただいたにもかかわらず、大変申し訳ございませんでした。




今回は会場が蔵織さんに変わってはじめての日本酒教室でした。
ワタミチとはだいぶ感じが違うのですがとても素晴らしい場所です。


教室の内容は「日本酒の甘口と辛口について」。
「日本酒度」というのが甘口辛口の目安になるのですが、いざ飲み比べてみるとそれだけでは意外とわかりづらかったりします。
なんとなくイメージだけでもつかんでもらえればと思います。


また今回は特別に料理研究家の田淵先生に酒の肴を作っていただきました。
これが本当にすごく美味しかった!

田淵先生、ありがとうございました。



本当は会場内や日本酒教室の雰囲気をお伝えするつもりだったのですが、撮った画像がなくなってしまいました。
「なくなった」という表現はおかしいかもしれませんが、撮ったはずの画像データが残っていなかったのです・・・。

と、いうわけでいつも使いまわしばかりだから今回は思い切って画像はなしです!
すみません!



で、5月の日本酒教室ご案内です。
詳細はこちら↓

○日時 5月22日(土)PM7:00~ (2時間程度を予定しています。)   

○場所  新潟市中央区西堀前通1番町 『蔵織』

      詳細はこちらをご覧下さい。
      → http://www.craole.jp/index.htm


○内容 「本醸造、純米酒とは」、「懇親会」

○会費  2,500円 

○持ち物 特にありません。
      (差し入れは大歓迎です)


○お申込みは
連絡先:赤池 栄亮 (あかいけ えいすけ)

電話:  090 - 5453 - 1143
mail: akaikeeisuke@gmail.com  ←今回よりメールアドレスを変更しました。ご注意下さい。


※準備の為事前にお申し込みが必要です。ご連絡をお願い致します。
 尚、メールでのお申し込みの際は件名と「日本酒教室申し込み」とご記入下さい。



日本酒の種類の中に「純米酒」と「本醸造」というものがあります。果たしてどのような違いがあるのか?
というのを実際に味見をしながら簡単にお勉強したいと思います。






日本酒教室のコンセプトは「日本酒を飲むことを楽しむ」です。

そのために知っておくとより面白いと思われる知識をほんの少しだけお勉強します。


20歳以上の方であればどなたでもご参加いただけます。

決してお酒をがばがば飲んだり、難しいことをやったりする会ではありません。

参加者の皆さんはどなたも楽しい方々ばかりです。

きっと楽しんでいただけると思いますので、初めての方でも少しでも興味をお持ちでしたら是非お気軽に遊びにいらしてください。



そのほか何かご不明な点がありましたらお問い合わせ下さい。



みなさまのご参加をお待ちしております。


それでは。




日本酒教室主催

赤池 栄亮 (大洋酒造勤務)


追伸:毎回田淵先生の美味しいお料理を用意できるわけではございません。悪しからず・・・。
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# by watamichi3 | 2010-04-26 21:48 | 日本酒教室
4月の日本酒教室について(満員御礼)
こんにちは。
日本酒教室の赤池です。


4月17日開催予定の日本酒教室ですが、たくさんのお申し込みをいただきました。
ありがとうございます。


そのため今回は満員御礼ということで以後のお申し込みを締め切らせていただくことになりました。
まことにもうしわけありません。


まさかこのような事態になろうとは・・・。
まさしく「春の珍事」です。



5月も開催予定となっております。
詳細はこのブログにてご案内させていただきます。


今後ともよろしくお願いいたします。



赤池 栄亮
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# by watamichi3 | 2010-04-10 07:37 | 日本酒教室
4月の日本酒教室ご案内です。
こんにちは。
日本酒教室の赤池です。

先日開催されました酒の陣、ものすごい盛り上がりでした。
いろいろな方々がうち(大洋酒造)のブースに来てくださいました。

混み合っていたのでゆっくりお話することが出来ませんでしたが、お立ち寄りいただきました皆さん本当にありがとうございました。


さて。それでは4月の日本酒教室のご案内です。

○日時 4月17日(土)PM7:00~ (2時間程度を予定しています。)   

○場所  新潟市中央区西堀前通1番町 『蔵織』

○内容 「日本酒の甘口、辛口について」、「利き酒」「懇親会」

○会費  2,500円 

○持ち物 特にありません。
      (差し入れは大歓迎です)


○お申込みは
連絡先:赤池 栄亮 (あかいけ えいすけ)

電話:  090 - 5453 - 1143
mail: eisuke39@yahoo.co.jp

※準備の為事前にお申し込みが必要です。ご連絡をお願い致します。
 尚、メールでのお申し込みの際は件名と「日本酒教室申し込み」とご記入下さい。



今回より日本酒教室も4年目に突入します!
で、最初なので日本酒の甘口、辛口とはどういうものか?というのを簡単にお勉強したいと思います。


尚、今回より会場は蔵織さんを使わせていただくこととなりました。

蔵織さんの場所は西堀通りの裁判所の向かいになります。
場所や詳細はこちらをご覧下さい。
→ http://www.craole.jp/index.htm


あとひとつ。実はですね。会場変更に伴い、会費も変更させていただくこととなりました。

しかも値上げ!

このデフレデフレと叫ばれている社会情勢において、まさかの値上げです。

これまでの2000円→2500円にさせていただくこととなりました。

本当にすみません。

「お、ねだん以上。」と思っていただけるような内容にするよう頑張りますのでご理解の程よろしくお願いいたします。




日本酒教室のコンセプトは「日本酒を飲むことを楽しむ」です。

そのために知っておくとより面白いと思われる知識をほんの少しだけお勉強します。


20歳以上の方であればどなたでもご参加いただけます。

決してお酒をがばがば飲んだり、難しいことをやったりする会ではありません。

参加者の皆さんはどなたも楽しい方々ばかりです。

きっと楽しんでいただけると思いますので、初めての方でも少しでも興味をお持ちでしたら是非お気軽に遊びにいらしてください。



そのほか何かご不明な点がありましたらお問い合わせ下さい。



お花見などのイベントなどでお忙しいかとは思いますが、みなさまのご参加をお待ちしております。


それでは。




日本酒教室主催

赤池 栄亮 (大洋酒造勤務)


またしても得意の使い回しです↓
こんな感じのイメージってことで参考までに・・・。
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# by watamichi3 | 2010-03-27 18:59 | 日本酒教室
ワタミチお別れ会と春山登山。
あっという間に3月も10日目!早いですねー。
と、いまさらですが、ご報告を。
ワタミチのお別れ会を開催しました。

ご参加のみなさま、大変ありがとうございました。

写真教室の参加者さんがメインでしたが、
いろんな方にもご参加いただいて、すごく楽しい時間をすごすことができました。

食べ物のもたくさんあったし、飲み物も満載!
お鍋は4回も作りましたよ。
満腹満足の幸せ時間、本当にありがとうございました。

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迫さんありがとうごケーキを渡してるとこ。



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みんなでワイワイしてるのを外から。



既にワタミチだった場所は、改装工事が始まっているそうです。
お向かいのヒッコリーさんがやってきます。
おもしろいですねー。どんな感じになるんだろ?わくわくしますねー。

ヒッコリーさん、かれこれ何年の付き合いになるのでしょうか?
いろいろとお世話になっております。
メンバーも入れ替わったりして、増えたりして、おもしろい集団です。
きっとまた新しく何か楽しいことをしていってくれるんでしょうね。

迫さん、ありがとうございました!

ワタミチに集まってくれた皆さん、ありがとうございました!

写真教室は、4月の桜の頃のんびりと再開する予定です。
またこちらでご連絡しますね。
みんなでまったり楽しみましょう!
これからもよろしくお願いします。

春山登山もよろしくです。はい。


ワタミチ写真教室  内藤雅子
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# by watamichi3 | 2010-03-10 18:23 | 写真教室



今月のワタミチ

※ワタミチは
2月末で閉店致します。

ワタミチの写真展
開催中

古本屋Fish on
全品半額セール中

お知らせ

美味しいおむすび

【水~日に販売】



最近のおすすめ
中山さんの手作りジャム


↓これからの予定↓

新潟市の上古町商店街に
50年以上前からある
元酒屋の空間を利用した
長期プロジェクトです。


これまでのワタミチ
開催したイベント
過去に開講した教室
[住所]〒951-8063
新潟市中央区
古町通3番町556
[電話]025-225-0355
営業時間 :12:00~
定休日:月曜(不定休)

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