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日本酒教室 2月が最終回ではありますが・・・。
こんにちは。日本酒教室の赤池です。
いつもながら更新が遅くなりましたが2月11日の日本酒教室では「お燗酒について」を少し勉強しました。
参加者の皆さん、ご参加いただきましてありがとうございました。



日本酒教室 2月が最終回ではありますが・・・。_f0082640_1240622.jpg日本酒教室 2月が最終回ではありますが・・・。_f0082640_12404788.jpg日本酒教室 2月が最終回ではありますが・・・。_f0082640_12411516.jpg


今回もほぼ例年同様に、①大吟醸、②純米酒、③吟醸生酒、④普通酒、⑤熟成原酒の5種類をそれぞれ常温、ぬる燗(約40度)、熱燗(約50度)で飲み比べました。








一般的には大吟醸や生酒などはお燗には向かないと言われているのですが、「お燗でも美味しい!」という意見や「やっぱり無理だ…。」という意見など参加者によって好みは分かれました。






日本酒に限らないことですが、実際にいろいろ試してみて体験するというのはおもしろいですよね。
参加者の皆さんがご自身のお好みを少しでも発見してもらえたら嬉しいです。










さて。ご報告があります。
2月をもって赤池主宰の日本酒教室は終了することとなりました。

これまで5年間開催してきました。ご参加いただきました皆さん大変お世話になりましてありがとうございました。


とは言え、日本酒教室自体はまだまだ続きます!
と、いうのも4月から会社(大洋酒造)が主催の日本酒教室がスタートするからです!


実は5年前に「日本酒教室を開催したい」と考えたとき、本当は会社として開催したいと思っておりました。
今回ようやくその念願が叶いました。非常に嬉しいです!


引き続き私も日本酒教室を担当させていただくのでおおまかな内容は変わらないですが、個人でやるよりはパワーアップできると思いますの是非ご期待ください!

また、今後も月に一回程度新潟市中央区で開催予定です。
詳細につきましては追ってご案内させていただきますので、もう少々お待ちください。

ちなみに4月は日程と会場のみ決まっています。
→ 日時 4月21日(土) 18時~
会場 田から屋   新潟市中央区古町通7番町




もうすぐ3月になります。
酒の陣もあります。(今年は3月17日(土)、18日(日)です)
きっと今年の酒の陣はいつも以上に盛り上がるのではないかなと思います。
是非皆さんも酒の陣にお越しください!すごく楽しいですよ。
ついでに当社のブースにもお越しいただき、お酒を飲んでいってください♪
ちなみに私も2日間ブースにいる予定です。ぜひ見かけたらお声掛けください!






それではまた。




赤池 栄亮 (大洋酒造勤務)
日本酒教室 2月が最終回ではありますが・・・。_f0082640_12492132.jpg

# by watamichi3 | 2012-02-27 12:50 | 日本酒教室
お久しぶりです。2月4日に写真教室です。
雪、すごいですね・・・。
運転こわいなぁ。

さて、お久しぶりです。写真教室の内藤です。
今年もよろしくお願いいたします。

お久しぶりで飽きられていないか心配ですが、
今年最初の写真教室を開催します!

去年は、ヒッコリーさんでの教室が10月で、
11月は、LIFEサンでの教室でした。
ご参加いただいたみなさま、大変ありがとうございました。

LIFEさんの教室は、いつもとだいぶ内容を変えて、
台紙をつかって、トリミングしてみたり、お互いの写真を見せ合ったりしました。
たまには、こういうこともいいなと思いましたね。

先週の三越さんでの親子写真教室にご参加いただいたみなさまも、大変ありがとうございました。
私自身、勉強になったことがたくさんありました。



さて、今回は、構図とピントの合わせ方をしようかな、と。
カメラを持っているけど、なかなか使いこなせていないという、
はじめましての方に、ぜひ、ご参加いただけたらと思います。

。   。    。   。   。   。   。   。    。   。   。   。   。   。

◯日時  2月4日(土)

◯時間  10:00~11:30

◯場所  古町3番町 ヒッコリー2階

◯会費  一人1,000円


◯内容  ピントの合わせ方または、構図
       (内容は変更になるかもしれません。ご了承ください。)

◯持ち物  デジタルカメラ

。   。    。   。   。   。   。   。    。   。   。   。   。   。

お一人でも大歓迎!寂しい思いはさせません。
お気軽にご参加ください。

お申込み、問い合わせはこちら・・・
tel: 090-4544-4280 内藤雅子
mail: o227i128@yahoo.co.jp

皆様のお申し込みおまちしております。

お久しぶりです。2月4日に写真教室です。_f0082640_1756554.gif
# by watamichi3 | 2012-01-26 21:29 | 写真教室
次回の日本酒教室は2月11日(土・祝)です。
明けましておめでとうございます。日本酒教室の赤池です。

本年もよろしくお願いいたします。



箱根駅伝、すごかったですね。

元気をたくさんもらいました。「自分も頑張らねば!」とひとりで勝手に鼻息が荒くなっております。



さてさて。
今年一発目の日本酒教室に日程が決まりましたのでご案内いたします↓


○日時 2月11日(土・祝)PM7:00~ (2時間程度を予定しています。)

○場所  新潟市中央区西堀前通1番町 『蔵織』

      詳細はこちらをご覧下さい。
      → http://www.craole.jp/index.htm


○内容 お燗酒について、懇親会

○会費  2,500円

○持ち物 特にありません。(差し入れは大歓迎です)


○お申込みは
連絡先:赤池 栄亮 (あかいけ えいすけ)

電話: 090-5453-1143
mail: akaikeeisuke@gmail.com

※準備の為事前にお申し込みが必要です。ご連絡をお願い致します。
 尚、メールでのお申し込みの際は件名に「日本酒教室申し込み」とご記入下さい。




テーマはこの時期恒例の「お燗酒について」です。

寒いこの時期、お酒を温めて飲む機会もあろうかと思います。

そこで数種類のお酒を常温、ぬる燗、熱燗の3つの温度帯で味の違いを飲み比べてみようと考えています。


同じお酒でも温度が変わることによって味わいが全く変わります。
同時に飲み比べることってなかなかする機会もないですからすごくおもしろいですよ。

「熱燗は苦手」、「お燗酒は飲めない」という方でも意外と楽しめると思います。


ぜひお時間がありましたらぜひ遊びにいらしてください!




それでは。




日本酒教室主催

赤池 栄亮 (大洋酒造勤務)


いつもながらの過去の教室の写真です。なんとなくでも雰囲気が伝われば幸いです。↓
次回の日本酒教室は2月11日(土・祝)です。_f0082640_2211244.jpg


<日本酒教室とは>

・ 「日本酒を飲むことを楽しむ」というコンセプトの元、知っていたらもっとお酒を楽しめると思われる知識を実際に飲み比べながらほんの少しだけ勉強する会です。


・ 20歳以上の方であればどなたでもご参加いただけます。


・ 難しいウンチクやこだわりなどは一切ありません。


・ お酒をがばがば飲んだりすることもありません。


・ 日本酒に興味を持ち始めた方や、自分が好みのタイプの日本酒を探したいといった方にお勧めです。


・ 参加者の皆さんもとても楽しい方ばかりですので、お一人でもお気軽に遊びにいらしてください。


・ ご質問等がありましたら赤池までご連絡下さい。
 連絡先:赤池 栄亮 (あかいけ えいすけ)
 電話: 090-5453-1143
 mail: akaikeeisuke@gmail.com
# by watamichi3 | 2012-01-05 22:02 | 日本酒教室
お久しぶりです。ありがとうございました。
こんばんは、ないとうです。
今年も残り1日となりました。
年末にこのブログを書くようになって、何年でしょうか?

今年もありがとうございました。
写真教室の開催回数は、そんなに多くはなかったですが、
それでもたまにするグダグだな会に参加してくださる方には、
本当に感謝です。

震災があって、世の中が少し変わってきた気がしています。
実際、どう変わったの?と聞かれると、
うまく話せませんが、私の中でもなにか変わった気がしています。

来年ももちろん写真教室を続けたいと思っておりますので、
久しぶりにみんなで新年会ということで、
わいわい飲み会からなんてのもいいのかな、とか思っています。

飽きられていないか、心配ですが、
今後ともよろしくお願いいたします。






今年はありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。


内藤雅子
# by watamichi3 | 2011-12-30 23:01 | 写真教室
今年一年お世話になりました。(日本酒教室)
こんにちは。
日本酒教室の赤池です。


先日の日本酒教室はちょっとはやい忘年会を開催しました。

ご参加いただきました皆さんありがとうございました。

今年一年お世話になりました。(日本酒教室)_f0082640_849626.jpg


今回は名古屋で展開している飲食店のスープ(パッケージには「名古屋名物」とありました。)を使った鍋と、村上でしか販売していない紫雲大洋盛を中心とした日本酒などを楽しみました。
今年一年お世話になりました。(日本酒教室)_f0082640_8493747.jpg











鍋も美味しかったのですが、それ以上に参加者の方々からの差し入れが絶品で、お酒がすすむすすむ。本当にありがとうございました。









いつもはほんの少しのお酒の勉強をした後に懇親会を行うのですが、たまにはこんな感じで純粋に宴席を楽しむのもいいなとしみじみ思いました。




今年の日本酒教室は今回で終了です。
私用もあり今年の開催は不定期でしたが、多くの方々にご参加いただきましてありがとうございました。



次回は来年の1月か2月を予定しております。

詳細が決まりましたらまたご案内いたしますので、それまで少々お待ち下さい。





それでは良いお年を!



日本酒教室主催
赤池 栄亮(大洋酒造勤務)


今年一年お世話になりました。(日本酒教室)_f0082640_96920.jpg

# by watamichi3 | 2011-11-23 09:07 | 日本酒教室



今月のワタミチ

※ワタミチは
2月末で閉店致します。

ワタミチの写真展
開催中

古本屋Fish on
全品半額セール中

お知らせ

美味しいおむすび

【水~日に販売】



最近のおすすめ
中山さんの手作りジャム


↓これからの予定↓

新潟市の上古町商店街に
50年以上前からある
元酒屋の空間を利用した
長期プロジェクトです。


これまでのワタミチ
開催したイベント
過去に開講した教室
[住所]〒951-8063
新潟市中央区
古町通3番町556
[電話]025-225-0355
営業時間 :12:00~
定休日:月曜(不定休)

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