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気付けば、今年最後の日。
皆様いかがお過ごしでしょうか? 私は年末らしく大掃除をしました。 そして昨日はお友達の農家さんから「お餅つき」のお誘いをいただき、 大きな杵を持って、ペッタンしてきました。 つきたてのお餅は、本当においしいですね。 調子にのって4つも食べちゃいました。豚汁もおいしかった~☆ お誘いありがとうございました! こういう日本の行事に参加できること、本当に嬉しいです。 今はなくなりつつある文化がこれからも続くように、 若い力が頑張っていかないといけませんね。 と、今年はのんびりした教室の開催回数でした。 あきれずにお付き合いいただいたみなさま、 本当にありがとうございました。 来年も月1で開催できたら、と思っています。 新年は新年会から開催しましょうかね。 詳細決まり次第こちらにアップしますので、ご確認ください。 私的に今年を振り返ると、国内、海外、いろんな場所へ行きました。 そこでであった人との会話や、生活、文化、すべてを楽しむことができました。 いろんな場所へ行き、これから自分の向かいたい方向が見えてきた気がしています。 そして、自分が思っているよりも、世界は広く大きく、 悩んでいることなんて、そんなにたいしたことじゃないって気付きました。 今、こうしていられることが、なによりも平和で幸せなことなんだなって。 今年もありがとうございました! 来年もよろしくお願いします! PCが壊れてしまい、mack-o@sage.ocn.ne.jpへのメールが確認できませんので、 申し訳ございませんが、今後のお申し込みお問い合わせは、o227i128@yahoo.co.jpまでお願いします。 内藤雅子 人生初の一人海外! このAir Chinaに6回乗りました。 来年はもう1つ言語を覚えようと思います! #
by watamichi3
| 2010-12-31 17:03
| 写真教室
こんにちは。
日本酒教室の赤池です。 今年もあと少しで終わりですね。今年も時が経つのが早かったなぁとしみじみ思います。 先日12日の日本酒教室は「忘年会」でした。平日にもかかわらず多くの方に参加していただきました。 本当にありがとうございました。 すごく楽しく、声がかすれるぐらい笑って騒ぎました。 また来年も楽しい日本酒教室になればいいなと思っております。 はい。それでは次回の日本酒教室のご案内です。 次回は初の出張日本酒教室を開催します。 これまではワタミチさんや蔵織さんを会場としてお借りしていましたが、1月だけ場所が変わります。 会場はなんと加茂! ついに県央地区に進出(?)しちゃいます。 詳細はこちら↓ ○日時 1月22日(土)PM6:30~ (PM9時ごろ終了予定です) ○場所 イシモク 桐子モダン ショップ&ギャラリー 住所:加茂市加茂新田10007-3 詳細はイシモクさんのHPをご覧下さい。→http://www.ishimoku.co.jp/showroom.html ○内容 利き酒ゲーム、お燗酒について、懇親会 ○会費 4,000円 ※すみません。いつもより高いです。 ○持ち物 何も要りません。 ○お申込みは 連絡先:赤池 栄亮 (あかいけ えいすけ) 電話: 090-5453-1143 mail: akaikeeisuke@gmail.com ※準備の為事前にお申し込みが必要です。ご連絡をお願い致します。 ※今回のお申し込み締め切りは1月19日(水)とさせていただきます。 尚、メールでのお申し込みの際は件名に「日本酒教室申し込み」とご記入下さい。 テーマはお燗酒についてです。 この時期、お酒を温めて飲む機会もあろうかと思います。 そこで今回は数種類のお酒を常温、ぬる燗、熱燗の3つの温度帯で味の違いを飲み比べてみようと考えています。 同じお酒でも温度が変わることによって味わいが全く変わります。 同時に飲み比べることってなかなかする機会もないですからすごくおもしろいですよ。 「熱燗は苦手」、「お燗酒は飲めない」という方でも意外と楽しめると思います。 もしかしたら新発見があるかもしれません。 今回はご縁があってイシモクさんを会場とさせていただくこととなりました。 先日伺ったんですが、とても素敵なお店でした。 きっといつもとは雰囲気の違う教室になるでしょう。 (イメージは結婚式の2次会みたいな感じですかね。) 今回は会費がいつもより高くなってしまいます。申し訳ありません。 ただ、その分お料理が大変充実していますのできっと会費以上の内容になるのではないかなと思っています。 当日料理を作ってくださる方の話によると、日本酒に合う和食とイタリアンをご用意していただけるとのことでした。 俄然お料理が楽しみです。ご期待下さい。 また、イシモクさんへいく交通手段はお車かタクシーになろうかと思います。 駐車スペースはあります。お車でお越しの方は、必ず帰りは代行をご利用下さい。 ちなみにもし新潟市内からいらっしゃる場合、帰りの代行の金額は8000円くらいだそうです。 4人ぐらいでいらっしゃると結構安く済みそうです。 いつもとは勝手が違うので僕自身緊張しそうですが、それ以上にどんな感じになるのか今から楽しみにしています。 少しでも興味をお持ちでしたら是非お気軽に遊びにいらしてください。 また、何かご不明な点がありましたらお問い合わせ下さい。 新年会等でお忙しい中とは思いますが、みなさまのご参加をお待ちしております。 今年一年大変お世話になりましてありがとうございました。 良いお年をお迎え下さい。 それでは。 日本酒教室主催 赤池 栄亮 (大洋酒造勤務) <日本酒教室とは> ・ 「日本酒を飲むことを楽しむ」というコンセプトの元、知っていたらもっとお酒を楽しめると思われる知識を実際に飲み比べながらほんの少しだけ勉強する会です。 ・ 20歳以上の方であればどなたでもご参加いただけます。 ・ 難しいウンチクやこだわりなどは一切ありません。 ・ お酒をがばがば飲んだりすることもありません。 ・ 日本酒に興味を持ち始めた方や、自分の好みのタイプの日本酒を探したいといった方にお勧めです。 ・ 参加者の皆さんもとても楽しい方ばかりですので、お一人でもお気軽に遊びにいらしてください。 ・ ご質問等がありましたら赤池までご連絡下さい。 連絡先:赤池 栄亮 (あかいけ えいすけ) 電話: 090-5453-1143 mail: akaikeeisuke@gmail.com #
by watamichi3
| 2010-12-19 17:31
| 日本酒教室
こんにちは。日本酒教室の赤池です。
突然ではありますが先日、十数年ぶりにインフルエンザの予防接種を受けてきました。 あれ、大人になっても結構痛いんですね。 やっぱ注射はこわいです。 これからの時期、特に手洗いうがいが大事ですよね。 「お酒で消毒してるから大丈夫!」なんて言っている場合ではありません。 手洗いうがいをきっちりする酒飲みでありたいものです。 すみません。注射がとっても痛かったのでついつい書いてしまいました。 誤解の無いように言いますが決して予防接種をしてくださった先生が悪いのではなく、単に僕が痛みにすごく弱いだけです。 先生ありがとうございました。 どうも最近無駄口が多い。 はい。本題です。 11月13日の日本酒教室のテーマは「日本酒の開封後の香味の変化について」でした。 今回もたくさんの方にご参加いただきました。本当にありがとうございました。 開封の時期をずらした同じお酒を実際に飲み比べてみて、どのくらい違うかを調べてみたのですがおもしろい結果になりました。(下記の通りです↓) 大吟醸、純米吟醸、普通酒の3種類をそれぞれ①開封後17日経過、②開封後1日経過、③当日その場で開封での飲み比べで、 大吟醸と純米吟醸で一番支持されたのは①開封後17日経過のお酒で、 普通酒ではそれぞれ概ね均等に支持が分かれました。 正直言って僕の予想と全然違っていました。 いやぁ。おもしろい。ためしてがってん!←? 今度はもっと期間の大きく空けてやってみるとおもしろいかもしれませんね。 で、次回12月の日本酒教室のご案内です。 ○日時 12月7日(火)PM7:00~ ○場所 未定 (新潟駅周辺のお店を予定しています。) ○内容 「忘年会!」 ○会費 3,500円~4,000円くらい ○持ち物 飲食店での開催のため何も要りません。 ○お申込みは 連絡先:赤池 栄亮 (あかいけ えいすけ) 電話: 090-5453-1143 mail: akaikeeisuke@gmail.com ※準備の為事前にお申し込みが必要です。ご連絡をお願い致します。 ※今回に限り、お申し込みの締め切りは12月1日(水)とさせていただきます。 尚、メールでのお申し込みの際は件名に「日本酒教室申し込み」とご記入下さい。今回は教室でもなんでもないですけどね(笑) 今回は日本酒から離れて単純に忘年会を開催します。 そのため会場は蔵織さんではなく、新潟駅から徒歩圏内の飲食店にしようと思っております。 参加人数によりお店を決めますので、お申し込みいただいた方には後日会場をご連絡させていただきます。 7日と翌日は平日ですので、そんなに遅くまで飲むことも無いでしょうし、次の日つらくなることのないようにしましょうね。お互いに♪ 日本酒教室は20歳以上の方であればどなたでもご参加いただけます。 今まで参加したことがない初めての方でも(もちろんお一人でも)少しでも興味をお持ちでしたら是非お気軽に遊びにいらしてください。 初めての参加が忘年会ってのもアリです。 そのほか何かご不明な点がありましたらお問い合わせ下さい。 今年最後にみなさんで楽しみましょう。 それでは。 日本酒教室主催 赤池 栄亮 (大洋酒造勤務) #
by watamichi3
| 2010-11-22 23:20
| 日本酒教室
すっかり寒くなりましたね。風邪ひいてませんか?
私はかなり不調気味・・・。 もう冬ですね。秋はどこいった。秋好きなのに・・・。 10/10(日)に写真教室を開催しました。 ご参加のみなさま、ありがとうございました。 天候にも恵まれ、気持ちのいい時間をすごすことができました。 はじめましての方もいらっしゃって、おなじみの方もいらっしゃって、ワイワイ楽しめました。 はじめましての方は、やはり緊張されるようですね。 でも、大丈夫!寂しい思いはさせません! ちょっとの勇気で仲間が増えるなんて、すっごく幸せですよね。 初めての方とおなじみの方が話している様子、すっごくうれしいです。 内容は、ホワイトバランス。 屋内の写真を撮ってもらい、説明をして違いを理解してもらいました。 もうそろそろ外も厳しくなってくるのかなー。 外の気持ちのいい秋の陽射しを楽しみたいですよね。 ってことで、極力、天気に誘われて外へ。 気持ちのいいお休みの午前中でした。 みんないなくなるとガラーンと します。 外は気持ちがいいですね。 同い年の人たち。 みなさんの足元。 いろんな靴ありますね。 放課後みたいに感想を書いてますねー。 と、こんな雰囲気でのんきにやっています。 寒くなる前にいかがでしょう? お気軽にお申し込みください。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 さて、次回は11/3です。急ですみません。 文化の日。明治天皇の誕生日ですね。 のんびり秋を満喫しましょー! 次回はきっと天気も良くて暑いと思うので、みんなで秋空の下、散策しましょ。 ◯日時 11月3日(水)祝日! ◯時間 10:00~11:30 ◯場所 古町3番町 ヒッコリー2階 ◯会費 一人1,000円 ◯内容 ズームとワイドについて (内容は変更になるかもしれません。ご了承ください。) ◯持ち物 デジタルカメラ (撮影した写真もお持ち下さい。みんなで見せ合いましょう。) 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 。 お一人でも大歓迎!寂しい思いはさせません。 お気軽にご参加ください。 皆様のお申込みお待ちしております。 お申込み、問い合わせはこちら・・・ tel: 090-4544-4280 ナイトウマサコ mail: o227i128@yahoo.co.jp url: http://free.littlestar.jp 満月でしたねー。 いい夜だったなぁ。 #
by watamichi3
| 2010-10-28 21:41
| 写真教室
こんにちは。
日本酒教室の赤池です。 実は残念なお知らせです。 11月13日(土)は大洋酒造の田澤杜氏をゲストに迎えて、いろいろとお酒の話を聞いていただくという予定でした。 しかしながら田澤杜氏に急遽とても大事な用事が入ってしまい、残念ながら参加してもらうことができなくなってしまいました。 申し訳ありません。 そのため11月は内容を変更して開催したいと思います。 変更後の内容はこちら↓ ○日時 11月13日(土)PM7:00~ (2時間程度を予定しています。) ○場所 新潟市中央区西堀前通1番町 『蔵織』 詳細はこちらをご覧下さい。 → http://www.craole.jp/index.htm ○内容 「日本酒の開封後の香味の変化について」、「懇親会」 ○会費 2,500円 ○持ち物 特にありません。 (差し入れは大歓迎です) ○お申込みは 連絡先:赤池 栄亮 (あかいけ えいすけ) 電話: 090-5453-1143 mail: akaikeeisuke@gmail.com ※準備の為事前にお申し込みが必要です。ご連絡をお願い致します。 尚、メールでのお申し込みの際は件名に「日本酒教室申し込み」とご記入下さい。 田澤杜氏も非常に残念がっていました。 とはいえまたスケジュールが合ったとき、遊びに来ていただこうと思っています! 楽しみは後に取っておくということでよろしくお願いします! で、変更後のテーマですが上記のとおり「日本酒の開封後の香味の変化について」にします。 仕事をしていると消費者の方からよく「開封後はどれくらいまで飲めるの?」という質問をいただきます。 基本的には開封後もずっと飲むことはできるのですが、時間が経つにつて香味は変化します。 そこで今回は、開封の時期をずらした同じお酒を実際に飲み比べてみて、どのくらい違うかを体験していただこうと思います。 疑問に思ってもなかなか個人では試すことは難しいので、面白いですよ。 もしお時間がありましたらぜひ遊びにいらしてください。 それでは。 赤池 栄亮(大洋酒造勤務) #
by watamichi3
| 2010-10-18 17:21
| 日本酒教室
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今月のワタミチ ※ワタミチは 2月末で閉店致します。 ワタミチの写真展 開催中 古本屋Fish on 全品半額セール中 お知らせ 美味しいおむすび 【水~日に販売】 最近のおすすめ 中山さんの手作りジャム ↓これからの予定↓ その他のジャンル
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